1961 nasce a Prato.
Fin dalla laurea in Economia e Commercio all’Università di Firenze, instaura il suo legame con il mondo alberghiero, realizzando una tesi sulle condizioni evolutive delle aziende alberghiere fiorentine.
Nel 1990 entra in Starhotels dove inizia un’intensa carriera professionale che la porta a ricoprire diversi ruoli fino a Consigliere di Amministrazione e Direttore Generale della Catena nel 1998.
Nel luglio del 2000, grazie agli ottimi risultati conseguiti, è chiamata dal Gruppo Immobiliare Fusi per dirigere la fase di start up e sviluppo di un ambizioso progetto: costituire un nuovo e competitivo polo alberghiero italiano che viene lanciato sul mercato con il brand “UNA Hotels & Resorts”.
Nel 2008 Elena David riceve inoltre la nomina di Presidente di AICA (Associazione Italiana delle Catene Alberghiere), di cui era membro del consiglio direttivo già dal 2003. Oggi Elena David, alla guida del Gruppo alberghiero fin dalla nascita dell’azienda, è Amministratore Delegato.
Una storia, quella di UNA, il cui successo si è basato sulle scelte coraggiose che Elena David ha compiuto, insieme al suo team di manager, con l’obiettivo preciso di caratterizzare la personalità della catena attraverso una visione innovativa dell’ospitalità. Precursori fin dal 2000 di quello che sarebbe stato definito negli anni seguenti il marketing “emozionale”, Elena David e il suo management hanno infatti da sempre contraddistinto “UNA Hotels & Resorts” quale interprete originale di una nuova filosofia della ricettività alberghiera italiana.
L’obiettivo è quello di proporre un’esperienza di soggiorno esclusiva, grazie a strutture caratterizzate da uno stile unico, una forte vocazione tecnologica, una spiccata attenzione al design e ai dettagli e ad un forte legame con il territorio.
In quest’ottica rientra il progetto UNAWAY sviluppato dal punto di vista architettonico in collaborazione con Giugiaro Design, che nel 2004 segna la nascita di una linea d’alberghi multi target per offrire un punto di sosta a chi viaggia, per lavoro o per svago.
Inoltre UNA ha sempre dedicato una particolare attenzione alle nuove tendenze del design e dell’architettura italiana, affidandosi ad alcuni fra i più importanti architetti Italiani, da Fabio Novembre (UNA Hotel Vittoria) ad Aldo Cibic (UNA Hotel Tocq), da Renzo Costa (UNA Hotel Malpensa e UNA Hotel Roma) a Luca Scacchetti (UNA Hotel Napoli) e Marco Piva (UNA Hotel Bologna).
Lo sviluppo rapidissimo della catena ha valorizzato tutte le possibili modalità tecniche, dalle tradizionali acquisizioni immobiliari fino all’affiliazione in franchising per approdare infine, prima tra le catene in Italia, all’internazionale contratto di management.
Grazie a queste scelte, in poco tempo Elena David ha portato UNA a posizionarsi tra i primi gruppi alberghieri italiani con 33 strutture ricettive presenti in Lombardia, Veneto, Piemonte, Emilia Romagna, Toscana, Lazio, Campania, Puglia, e Sicilia, per un totale di 3.016 camere, con un fatturato di 55 milioni nel 2008 e circa 850 dipendenti.

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